糖尿病可以吃酸菜，酸菜含糖量不高，不會(huì)引起血糖波動(dòng)。
糖尿病能吃酸菜嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2021-11-3024381次
酸菜的制作主要是放入一定量的食鹽使白菜進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生多少糖分，食用后也就不會(huì)影響到血糖，所以是可以適量吃的，但避免大量食用，因?yàn)槠渲泻械膩喯跛猁}，進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌物亞硝胺，對(duì)人體有害。
糖尿病的飲食方面主要是要少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比如加糖的食物，包括糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃；若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。此外，淀粉類(lèi)含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等；尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
飲食上可以選擇五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。平時(shí)吃飯要細(xì)嚼慢咽，每餐只吃七八分飽。
糖尿病患者還需要做到不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運(yùn)動(dòng)，定期檢查血糖。
以上內(nèi)容僅供參考
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糖尿病蝦能吃嗎蝦的成分主要是蛋白，不管是河蝦還是海蝦都有蛋白。那么糖尿病病人一般情況下這個(gè)蛋白的攝入是可以的，這也是一個(gè)動(dòng)物的蛋白是個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白可以用。但是需要注意的有兩個(gè)方面，一個(gè)如果糖尿病病人同時(shí)伴有了痛風(fēng)，有高尿酸血癥這個(gè)時(shí)候就不建議吃海蝦了。因?yàn)楹Ｎr里邊的嘌呤比較高容易導(dǎo)致痛風(fēng)的病情加重，再有蛋白即使是優(yōu)質(zhì)蛋白，好東西也要注意它的量，攝入過(guò)多的蛋白，那么蛋白進(jìn)入體內(nèi)吸收以后也會(huì)向脂肪和糖轉(zhuǎn)化。所以食物雖好、蛋白雖好、蝦雖然好，但是糖尿病病人吃的時(shí)候也要適量。如果數(shù)量過(guò)多的話也是不好的，總的來(lái)說(shuō)糖尿病別人一般情況下吃蝦是沒(méi)有問(wèn)題的，有了痛風(fēng)這樣的病就不建議吃了。同時(shí)要如果合并了過(guò)敏，有皮膚的過(guò)敏這樣的情況也不建議吃。因?yàn)槲r類(lèi)的食物可能會(huì)引起過(guò)敏，再有就注意吃的量要適當(dāng)不能過(guò)多。
01:36
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 7195次
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糖尿病能吃蝦嗎蝦的主要成分是蛋白，不管是河蝦還是海蝦它的主要成分是蛋白。所以一般情況下糖尿病病人吃蝦是可以吃的，但需要注意的是如果一個(gè)糖尿病病人同時(shí)合并了痛風(fēng)，那么這時(shí)候就不建議他吃海蝦了。因?yàn)楹＠锏奈r它屬于海鮮它的嘌呤含量比較高，那么這時(shí)候?qū)τ谝粋€(gè)糖尿病合并痛風(fēng)的病人，吃這樣的食物里邊就會(huì)引起它的嘌呤會(huì)更高，它的痛風(fēng)就不好控制了。再有不管是這個(gè)食物的味道如何美味，它的蛋白如何的高，我們知道它的攝入量是有一定限制。即使一個(gè)高蛋白的這種食物蝦類(lèi)的，對(duì)于糖尿病患者里邊也要注意它有一個(gè)適量，不要吃得過(guò)多或者按照蝦里邊吃得數(shù)量太多的話，這時(shí)候蛋白攝入過(guò)多，它也會(huì)在體內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)換。比如說(shuō)攝入過(guò)多的蛋白以后那么蛋白也是可以向糖和脂肪有一個(gè)轉(zhuǎn)化的。總體來(lái)說(shuō)蝦可以吃、不要過(guò)量，如果有痛風(fēng)的就不建議吃海蝦了。
01:33
王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-01-08 10229次
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糖尿病病能吃楊梅嗎糖尿病的患者是可以吃楊梅的，但是不能夠食用過(guò)多，因?yàn)闂蠲繁容^酸甜，如果食用過(guò)多之后，可能會(huì)引起糖尿病患者胃腸道的不適，而且在食用之前也要根據(jù)患者血糖的量為準(zhǔn)，例如空腹血糖要小于7.0mmol/L，而餐后兩小時(shí)血糖小于10.0mmol/L的時(shí)候是建議患者進(jìn)行食用水果的，而且食用水果的時(shí)間也是有要求的，要放在兩餐之間，或者是運(yùn)動(dòng)之后。而且每天食用水果的量也大約在100克到200克之間，食用水果的時(shí)候也要盡量選擇一些升糖指數(shù)，并不是那么高的水果。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
劉曄
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-10-10 4040次
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糖尿病能吃大棗嗎?糖尿病的患者是不建議吃大棗的。因?yàn)榇髼椀暮橇勘容^高，可能會(huì)影響到血糖的變化，糖尿病患者在飲食方面要科學(xué)地?cái)z入優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)。可以吃雞肉、兔肉、三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、鰻魚(yú)、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等等。可以吃含膳食纖維豐富的食物，如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、芹菜、菠菜、韭菜、豆芽等等。黃豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、黃豆粉等等。清淡的蔬菜和具有治療作用的食物，如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等。吃一些含糖量比較低的水果，建議平時(shí)定期監(jiān)測(cè)血糖變化。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:32”
張楠
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
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糖尿病能吃瓜子嗎病情分析：糖尿病患者在血糖控制平穩(wěn)期間，兩餐之間可以少量的吃些花子。瓜子屬于堅(jiān)果類(lèi)食物，含有較多的油脂，吃多了會(huì)使脂肪的含量攝入過(guò)多，會(huì)影響血糖。所以吃瓜子要適量，一般建議在50克左右。意見(jiàn)建議：糖尿病患者要嚴(yán)格的控制飲食的總熱量，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，要合理的搭配，營(yíng)養(yǎng)要均衡，膳食要合理，飲食粗細(xì)搭配。同時(shí)還要結(jié)合適當(dāng)?shù)挠醒跄土\(yùn)動(dòng)，比如游泳，慢跑，騎自行車(chē)，打太極等，消耗總熱量控制血糖。
高林
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-06-10 1003次
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糖尿病土豆能吃嗎病情分析：糖尿病患者土豆是能吃的。土豆是含纖維素比較高的食物，可以延緩食物的吸收，有利于改善糖、脂代謝的紊亂，所以糖尿病患者適合吃的。意見(jiàn)建議：糖尿病患者提倡多食用綠色蔬菜，豆類(lèi)等含糖成分低且纖維素高的食物。要盡量避免出現(xiàn)高糖及高脂肪的食物。平時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持適當(dāng)?shù)囊?guī)律運(yùn)動(dòng)。
張艷凱
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2020-01-13 1701次
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潘永源
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