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減肥可以吃牛百葉嗎?真相揭秘!

??“減肥就得和火鍋、燒烤說再見?牛百葉這種‘內臟系’食材是不是更不能碰?”接下來,讓我們一探究竟!

??其實,牛百葉不僅是低卡高蛋白的優質食材,更是科學減脂餐單中的“隱藏高手”!每100克牛百葉僅含72千卡熱量,卻富含12克蛋白質,脂肪含量僅2.5克,既能增加飽腹感,又能避免肌肉流失,簡直是減脂期的“營養作弊器”!

??牛百葉的常見正確食用方法:

?每日攝入量≤150克,避免鈉超標:牛百葉的鈉含量較高(每100克含90毫克),建議每日食用量不超過150克(約一盤涼拌牛百葉的量);

?選擇低卡烹飪方式:涼拌>清炒>涮煮

  • 涼拌:牛百葉焯水1分鐘后,用5克橄欖油、10克檸檬汁、3克小米辣、5克香菜拌勻,熱量僅85千卡/100克;
  • 清炒:用5克油翻炒牛百葉,加10克低鈉醬油、5克蒜末,全程不超過3分鐘,避免久炒變硬;
  • 涮煮:搭配清湯鍋底,涮煮時間≤2分鐘,蘸料用2克芝麻醬+5克醋+3克小米辣,減少熱量攝入。

??了解更多常見科學減肥方法,可以去圖片中查看!記住,減脂的終極目標不是“瘦成紙片人”,而是擁有健康的身體和可持續的生活方式。

以上內容僅供參考

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