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• 吃串串為什么會引起集體食物中毒

  炎炎夏日，路邊大排檔，擼串的人越來越多、龍蝦配啤酒，冰鎮西瓜來幾片，吃的人當真是暢快。但是擼串擼到醫院去就不值了，醫院每年夏天會接診非常多急性胃腸炎患者，很多的時候是一家幾口一起入院，急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。夏秋季是急性胃腸炎的高發期，大部分是由于飲食不當，暴飲暴食；或食入生冷、腐餿、不干凈的食品。感染的原因大部分是細菌和毒素的感染，細菌感染的龍蝦，未烤熟的肉串，霉變的豆制品，生冷的西瓜都是罪魁禍首。如果發生急性胃腸炎，應盡量臥床休息，嘔吐腹瀉較輕者口服葡萄糖補充體液的丟失，多喝溫開水，吃清淡流質或半流質食品，以防止脫水，可以服用腸炎寧片和腹可安片，如果持續嘔吐腹瀉或明顯脫水，應及時去醫院就診。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-05 2277次

• 食物中毒的表現

  食物中毒，當人們服用了過期的食品，或者腐敗變質的食品之后，就會出現食物中毒的一些臨床表現。臨床表現，主要是以消化道系統的臨床表現為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現惡心、嘔吐等表現。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎之上，也就是惡心、嘔吐的基礎之上，患者可以出現腹痛腹瀉，這種表現。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現之上，如果出現大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫院就診，如果出現脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發一系列的其他系統的并發癥出現。

  

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  李焰 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-05-25 4713次

• 食物中毒會不會頭痛
  假如患者存在食物中毒，這些患者有可能會出現頭痛，食物中毒的患者還容易出現頭暈，頭脹，行走不穩，共濟失調，惡心嘔吐，腹脹，腹痛以及意識障礙等癥狀。建議存在食物中毒的患者一定要盡早醫治，越早治療，將來的預后會越好，有些患者假如錯過了最佳治療時間，有可能會出現生命危險，建議這些患者平時在飲食上一定要注意衛生，不能吃已經變質或者過期的食物，并且對于一些不認識的，野生的動植物盡量不要吃，比如野蘑菇的，此類患者平時要多注意休息。
  語音時長 01:09”
  陳麗平 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2021-01-09 3077次

• 哪些細菌會引起食物中毒
  細菌性食物中毒可以分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常見的細菌包括沙門菌、變形桿菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細菌有腸毒素的金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌，此外還有芽孢桿菌也可以引起食物中毒。對于食物中毒的診斷必須符合以下幾種情況：一、發病有群體性，多則數百人少則一個家庭中的幾個成員。二、發病與進食有關，發病者都食用了同一種食物后發病。三、有急性胃腸炎的癥狀，病人有上吐下瀉的腹痛等癥狀。四、從剩余的食物中，病人的嘔吐物中和糞便中分離出同一種細菌，對于診斷食物中毒都具有重要的意義。
  語音時長 1:31”
  馮澤瑞 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-07-25 5687次

• 食物中毒會不會頭痛
  病情分析：食物中毒時會出現頭痛的，食物中毒指的是吃了一些不干凈或者沒有煮熟以及有毒的蘑菇等食物，導致患者的身體出現一系列的不適應癥狀，主要表現為頭暈，頭痛，腹部疼痛，惡心，嘔吐，腹瀉，嚴重者可能會導致出現昏迷，休克等癥狀。意見建議：建議在平時生活中注意避免吃一些容易引起中毒的食物，夏天的時候不要吃有毒的蘑菇，一旦出現食物中毒，需要及時去醫院進行搶救。
  李順蘭 主任醫師吉林市人民醫院

  2021-07-23 3906次

• 食物中毒會引起腦炎嗎
  食物中毒這種情況如果感染的程度比較嚴重，是很容易引發腦炎的癥狀的。通常這種情況下要注意早發現早治療，配合抗病毒的藥物和消炎藥的方法來進行治療，患者還要注意多喝水，多增加身體代謝。最好到醫院完善各項化驗檢查，尤其是腦脊液檢查，排除一下腦炎，這樣用藥更好，即使是腦炎大部分也是可以治愈的。
  孫永安 主任醫師北京大學第一醫院

  2019-01-04 2203次

• 哪些細菌會引起食物中毒
  細菌性食物中毒可以分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒，感染性食物中毒最常見的細菌包括沙門菌、變形桿菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細菌有腸毒素的金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌，此外還有芽孢桿菌也可以引起食物中毒。對于食物中毒的診斷必須符合以下幾種情況：一、發病有群體性，多則數百人少則一個家庭中的幾個成員。
  王世霞 主治醫師天津市腫瘤醫院

  2022-01-21 2588次

• 食物中毒會引起肝炎嗎
  食物中毒是有可能引起肝炎的，進食了有毒的食物后，部分毒素可能會損傷肝細胞，造成肝功能的損害，引起食物中毒性肝炎，嚴重的甚至可危及生命。食物中毒引起的肝炎，需要及時就診于醫院進行治療，在及時運用保肝藥物進行治療后，大多數的肝損傷都是可以恢復的
  王東 主任醫師北京大學人民醫院

  2024-10-24 0次