高血壓患者適量吃鴨蛋有補充優質蛋白質、提供多種維生素、補充礦物質、增強飽腹感等好處。
1、補充優質蛋白質：
鴨蛋富含優質蛋白質，對于高血壓患者來說，攝入足夠的優質蛋白質有助于維持身體各組織器官的正常結構和功能，這在一定程度上能增強患者身體的抵抗力，使其更好地應對高血壓病情及可能出現的其他健康問題。
2、提供多種維生素：
鴨蛋含有多種維生素，如維生素A、B族維生素、維生素D等。這些維生素對維持人體正常的視覺功能以及上皮組織的健康，維持正常的代謝節奏，確保身體能有效利用攝入的營養物質，和對鈣的吸收和利用起著關鍵作用。
3、補充礦物質：
鴨蛋中還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，這些礦物質有助于為身體補充鐵元素，改善貧血癥狀，還在人體免疫系統、生殖系統以及味覺等方面都發揮著重要作用。
4、增強飽腹感：
鴨蛋含有一定的脂肪和蛋白質等營養成分，食用后能給人較強的飽腹感。適當吃鴨蛋可以在一定程度上減少其他食物的攝入，有助于患者控制體重，進而對血壓的控制起到間接的促進作用。
總之，高血壓患者吃鴨蛋有眾多好處，但是鴨蛋的蛋黃部分膽固醇含量相對較高，高血壓患者如果本身膽固醇也偏高，那么在吃鴨蛋時就需要嚴格控制量，以避免攝入過多膽固醇，對心血管系統造成不良影響。
