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醋泡大蒜危害有眼部不適、胃腸道反應(yīng)以及影響血壓等。

1、眼部不適:醋泡大蒜可能會對眼睛不會造成一定的刺激性,還可能會引起眼瞼炎以及眼結(jié)膜炎等疾病,并且有可能會導(dǎo)致看東西模糊以及視力下降等。

2、胃腸道反應(yīng):醋泡大蒜頭吃了會胃疼大蒜里面還有大蒜素,經(jīng)過粗糙之后吃太多的情況下,很容易對胃腸膜造成損傷,胃受到刺激之后就會導(dǎo)致胃疼的,并且還可能會引起食欲缺乏、腹脹等不良反應(yīng),如果長時間吃可能會引起胃腸道疾病,而且還會影響正常的進(jìn)食。

3、影響血壓:在醋泡大蒜的制作過程中,需要先將蒜用鹽浸泡,然后再用醋泡,因此醋泡大蒜中含有一定量的鹽,長期吃醋泡大蒜可使鈉鹽的攝入量過多導(dǎo)致水鈉潴留,血容量增加,從而使血壓升高,患有高血壓的患者應(yīng)避免食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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