??水煮雞蛋是餐桌上的“常客”，不少人堅(jiān)持每天吃兩個(gè)水煮雞蛋，可也有人擔(dān)心，這樣吃會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害呢？這個(gè)看似平常的飲食習(xí)慣，背后藏著不少健康學(xué)問(wèn)。
每天兩個(gè)水煮雞蛋對(duì)身體有害嗎
?一般情況下，每天吃兩個(gè)水煮雞蛋對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是無(wú)害的，甚至有益健康。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)（鐵、磷、鋅等），這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力、修復(fù)組織。正常成年人每天蛋白質(zhì)的推薦攝入量男性約為65克，女性約為55克，一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量約7-8克，兩個(gè)水煮雞蛋能提供約14-16克蛋白質(zhì)，在合理范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，因此每天吃兩個(gè)水煮雞蛋，對(duì)身體沒(méi)有傷害。
??不過(guò)，以下幾種人群不宜每天吃兩個(gè)水煮雞蛋：
1??高膽固醇血癥患者：雞蛋黃中膽固醇含量較高，高膽固醇血癥患者攝入過(guò)多，可能導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，建議隔天吃1個(gè)，或者只吃蛋白。
?2??腎臟功能不全者：這類(lèi)人群腎臟代謝功能下降，過(guò)量攝入蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。每天吃雞蛋最好不超過(guò)1個(gè)，或在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量。
?3??對(duì)雞蛋過(guò)敏者：食用雞蛋后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等過(guò)敏癥狀，應(yīng)嚴(yán)格避免食用，可選擇牛奶、豆類(lèi)等替代蛋白質(zhì)來(lái)源。
??雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但飲食健康講究均衡適度。只要避開(kāi)禁忌，遵循注意事項(xiàng)，詳情見(jiàn)圖，每天兩個(gè)水煮雞蛋能成為健康飲食的好幫手。
