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西蘭花煮久了會沒有營養嗎

西蘭花煮久了一般不會沒有營養,適當吃有利于身體的健康。

西蘭花是日常生活中比較常見的一種蔬菜,具有比較高的營養價值,其中含有比較豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠增加胃腸道的蠕動,具有預防和緩解便秘的作用。而且西蘭花中還含有比較豐富的維生素、鐵、鈣、磷、鉀等多種營養元素。日常生活中如果能適量吃西蘭花,可以幫助身體補充以上營養,有利于身體健康。有些老年人牙齒的咀嚼能力可能會有所下降,喜歡吃一些比較軟爛的食物,在吃西蘭花的時候可以適當煮久一些,一般只會導致西蘭花中的少量維生素出現流失的情況,其他營養元素通常不會受到破壞,所以即使是煮久了的西蘭花也具有比較高的營養價值。

但一次吃過量的西蘭花有可能會加重胃腸道負擔,患者有可能會出現胃痛、胃脹等,如果出現以上癥狀,可以在醫生的指導下應用膠體果膠鉍膠囊、硫糖鋁咀嚼片、鋁碳酸鎂片等藥物治療。為了自己的身體健康,應注意不可以暴飲暴食。

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