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蘑菇放冰箱多久不能吃

蘑菇的含水量不一樣在冰箱的保存時間也不一樣,如鮮蘑菇放冰箱3~5天左右就不能吃了,而干蘑菇如果密封后放入冰箱保存,大多可以放兩個月左右,時間再長就不建議吃了。所以,含水量高的蘑菇保存時間比較短,含水量低的蘑菇保存時間會長一些。

新鮮蘑菇中含水量高,并且還有呼吸作用,會蒸騰出一些水分,因此放在冰箱里面悶著會有大量水分出現在蘑菇表面,蘑菇就容易滋生細菌、腐爛,因此新鮮的蘑菇在冰箱的保存時間較短。而干蘑菇一般不建議放在冰箱里,可以放在密封的罐子或者是瓶子里,保存在干燥通風的地方。

建議患者平時盡量吃新鮮的蔬菜、水果,如蘋果、香蕉、菠菜、西藍花等,蔬菜、水果不要在冰箱放太長時間,尤其是夏天,否則容易滋生細菌,吃了后容易導致急性腸胃炎等疾病。

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