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吃了煮熟的隔夜的韭菜雞蛋餃子會中毒嗎

女, 69歲

2020-04-17 35154次

病情描述:

吃了煮熟的隔夜的韭菜雞蛋餃子會中毒嗎

醫生回答

病情分析:

偶爾吃不會中毒,沒有關系。但是如果總是吃煮熟了隔夜的韭菜雞蛋餃子,會出現亞硝酸鹽中毒。因為隔夜的食物里面的硝酸鹽會被細菌轉換為亞硝酸鹽,長期吃蓄積會引起中毒。

意見建議:

建議不要長期吃隔夜、不新鮮的食物。平常多吃新鮮的食物,如富含植物纖維的新鮮蔬菜和水果。還要多飲水,有助于排除身體里的毒素。如果有中毒的不適癥狀,要及時到醫院就診。

病情分析:

如果進食量不大,一般不會出現中毒,但是如果有頭暈,嘔吐,腹瀉等癥狀,需要結合情況進行治療,飲食習慣很關鍵。

意見建議:

建議如果沒有特別的癥狀,可以暫時觀察,可以腹部熱敷。如果出現頭暈、嘔吐等癥狀,建議要到急診科或者消化內科就診,進行適當的處理,比如禁食,補液,促進毒素排泄等。

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