為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25802次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59676次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8083次

• 毛蛋孕婦可以吃嗎
  孕婦不可以吃毛蛋，因?yàn)槊笆请u蛋在孵小雞的過(guò)程中，胚胎死亡或者是小雞孵化到一定的階段，出現(xiàn)死亡的雞蛋。所以毛蛋中帶有大量的細(xì)菌和病毒，如果在烹制毛蛋的時(shí)候，沒有做熟做透，孕婦進(jìn)食以后很容易發(fā)生細(xì)菌或者是病毒感染。而且毛蛋很容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)，孕婦食用以后，有可能會(huì)引起食物中毒。在孕期要吃新鮮的蔬菜和水果，適當(dāng)?shù)脑黾觾?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和粗雜糧，避免吃辛辣刺激和不干凈的食品。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-05 9803次

• 毛蛋有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：毛蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、微量元素、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時(shí)間長(zhǎng)的毛蛋，絕大部分營(yíng)養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了，沒有提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素。意見建議：因?yàn)槊爸羞€可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的毛蛋，很容易發(fā)生食物中毒，并誘發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病，所以不建議食用。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-20 14511次

• 烤海苔有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：烤海苔也是有營(yíng)養(yǎng)的，但營(yíng)養(yǎng)成分不如海苔多。海苔的營(yíng)養(yǎng)非常高，海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的維生素B族，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。意見建議：建議在日常生活中多食用海苔而不是烤海苔，還要多吃水果和蔬菜，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、不吃辛辣刺激以及油膩的食物，盡量減少外出應(yīng)酬，不讓自己過(guò)于勞累、進(jìn)行積極的體育鍛煉等。
  岳光 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-07-22 1903次

• 烤毛蛋對(duì)身體有害嗎
  適量的吃烤毛蛋一般對(duì)身體沒有害處，如果吃得過(guò)多可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。烤毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及脂肪，還含有多種微量元素，能夠被人體很好的吸收和利用，適當(dāng)?shù)某钥梢蕴岣呤秤€可以增強(qiáng)身體抵抗力。雖然烤毛蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是不可以一次性吃得過(guò)多，如果吃的過(guò)多，食物會(huì)
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-19 676次

• 烤毛蛋對(duì)身體有害嗎
  烤毛蛋，一種獨(dú)特的美食，近年來(lái)受到不少食客的喜愛。然而，關(guān)于其是否對(duì)身體有害的問題，眾說(shuō)紛紜。從醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，烤毛蛋對(duì)身體的影響并非絕對(duì)，而是取決于多個(gè)因素。適量食用烤毛蛋通常不會(huì)對(duì)身體造成直接傷害。毛蛋本身富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，這些
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-22 0次