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• 早餐過于營養(yǎng)，也不好

  很多人因為意識到早餐重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富攝入大量高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等，但過于營養(yǎng)早餐只會加重腸胃負擔(dān)對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不容易被消化吸收。久而久之，會使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-04 3220次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59672次

• 早餐吃什么有營養(yǎng)
  第一是水煮雞蛋，雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養(yǎng)價值會更高，雞蛋最好是采用水煮的形式來吃，這樣會更有營養(yǎng)，也能讓身體及時將雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)吸收走，對于身體是非常好的。第二是一杯熱牛奶，牛奶對于很多人并不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導(dǎo)致肚子疼。第三是一碗熱粥，如果家里有定時鍋，可以在前一晚就準(zhǔn)備好米和水，然后定個時間，早上的時候就能輕松的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥對于身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受，也是非常容易吸收的。第四是也可以適當(dāng)?shù)暮纫槐蛘呤浅砸稽c水果，可以有利于清理腸道，讓人變得更加的精神，同時可以提高人體的新陳代謝。
  語音時長 1:30”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-04 73354次

• 3歲寶寶早餐怎么吃有營養(yǎng)
  三歲的寶寶早餐一定要營養(yǎng)豐富，而且要均衡，可以食用米粥配雞蛋，蔬菜粥配雞肉，牛奶配全麥面包等等都是很好的方式，這樣能夠提供豐富的維生素以及營養(yǎng)元素，能夠滿足孩子的營養(yǎng)需求，促進孩子的生長發(fā)育。如果在冬天，可以給孩子適當(dāng)?shù)亩嗪纫稽c雞湯，也能夠提高孩子的免疫力以及抵抗力。另外，孩子也要經(jīng)常的做戶外運動，多曬太陽，也有利于孩子生長發(fā)育。
  語音時長 01:10”
  蘇娟 主治醫(yī)師濟寧醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院

  2021-06-09 1830次

• 早餐吃白粥有營養(yǎng)嗎
  病情分析：早餐吃白粥也是有營養(yǎng)的，白粥當(dāng)中含有非常豐富的碳水化合物，而且白粥比較容易消化與吸收，具有清理腸胃平肝散火的一個功效。需要注意的是，如果患者一直吃白粥的話，這種情況肯定是不合理的，盡量避免做到飲食單一。意見建議：患者在日常生活當(dāng)中應(yīng)該要做到營養(yǎng)均衡，飲食多樣化，多吃一些水果蔬菜，還有肉蛋奶魚蝦等食物。注意晚上不要熬夜，保證睡眠充足。
  張月美 主任醫(yī)師濟寧市中醫(yī)院

  2020-08-21 9207次

• 早餐吃什么有營養(yǎng)
  病情分析：早餐建議可以多吃一些含高蛋白的食物和維生素含量比較高的食物，比如可以使用燕麥片用開水沖泡或者使用牛奶加入燕麥片沖泡。牛奶的蛋白質(zhì)含量比較高，而燕麥片含有食物粗纖維對于營養(yǎng)的補充是有好處的。意見建議：建議早餐一定要注意，不可以吃酸辣刺激的食物，要注意不可以空腹喝牛奶，也不可以空腹喝豆?jié){，酸奶等，以免對腸黏膜造成刺激引起腸胃的不適。
  梁云云 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2021-08-07 2904次

• 3歲寶寶早餐怎么吃有營養(yǎng)
  三歲的寶寶早餐一定要營養(yǎng)豐富，而且要均衡，可以食用米粥配雞蛋，蔬菜粥配雞肉，牛奶配全麥面包等等都是很好的方式，這樣能夠提供豐富的維生素以及營養(yǎng)元素，能夠滿足孩子的營養(yǎng)需求，促進孩子的生長發(fā)育。如果在冬天，可以給孩子適當(dāng)?shù)亩嗪纫稽c雞湯，也能夠提高孩子的免疫力以及抵抗力。另外，孩子也要經(jīng)常的做戶外運動，
  王志新 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 875次

• 3歲寶寶早餐怎么吃有營養(yǎng)
  對于3歲的寶寶來說，合理的早餐應(yīng)該包含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，以支持寶寶的生長發(fā)育和日常活動。以下是為3歲寶寶打造營養(yǎng)早餐的具體建議：1、碳水化合物碳水化合物是寶寶能量的主要來源。選擇全麥面包、燕麥片等富含纖
  周小鳳 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-04 0次