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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

  01:22
  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84731次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12400次

• 胃炎能吃土豆嗎
  胃炎是可以吃土豆的，土豆是一種糧菜兩用的食物，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素，及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。胃炎患者可以吃土豆，要求是新鮮的土豆，去皮、帶芽的土豆堅(jiān)決不可以食用、量要少。尤其需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，因?yàn)橥炼挂缘矸蹫橹鳎糠只颊哌M(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)腹脹明顯這種癥狀，這種情況就建議患者最好不要吃土豆了。
  語音時(shí)長 1:03”
  杜進(jìn)璇 主治醫(yī)師新疆醫(yī)科大學(xué)第六附屬醫(yī)院

  2018-08-21 4843次

• 胃炎病人能吃土豆嗎
  胃炎的病人是可以適量吃土豆的，土豆也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不要吃太多，因?yàn)橥炼故菍儆诋a(chǎn)氣的食物，多吃的話容易造成肚子脹氣，不利于胃炎的恢復(fù)。胃炎的病人平時(shí)可以吃蔬菜，水果，五谷雜糧，面條，瘦肉，雞蛋，低脂牛奶，藕粉等等食物。最好不要吃辛辣刺激的，過于油膩不容易消化吸收的食物。注意少吃多餐，避免暴飲暴食，不要抽煙，不要喝酒，不要喝咖啡，濃茶等等。平時(shí)可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，還可以增強(qiáng)自己的抵抗力。
  語音時(shí)長 01:17”
  徐平平 主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院

  2019-09-19 1791次

• 胃炎能吃土豆嗎
  病情分析：胃炎的患者是可以吃土豆的，土豆可以很好的能夠保護(hù)胃黏膜。意見建議：但是土豆不建議多吃，如果吃多了會(huì)容易造成腹瀉的癥狀或者是腹脹的癥狀，建議在吃土豆的同時(shí)，最好可以配合一些其他的食物一起吃，適當(dāng)?shù)脑黾右恍┚S生素的攝入，不要吃刺激和辛辣的食物，胃炎的患者建議可以適當(dāng)?shù)目诜幬飦碇委煛?/div>

  劉鐵剛 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2019-05-12 2301次

• 小兒胃炎能吃土豆嗎
  土豆里面含有大量的蛋白質(zhì)和淀粉，吃土豆對(duì)身體和養(yǎng)生方面是很有好處的，但是也不宜一次性的多吃，多吃會(huì)引起消化不良的，小兒胃炎是可以吃土豆的，但是要注意適量，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致消化不良引起胃炎發(fā)作的，適可而止就好了。
  馮繼榮 主治醫(yī)師新疆維吾爾自治區(qū)人民醫(yī)院

  2018-12-05 1902次

• 胃炎胃潰瘍能吃土豆嗎
  胃炎胃潰瘍患者是可以吃土豆的，要少量多餐，烹調(diào)方法更應(yīng)該注意，不要采用炸，煎，煙熏，及生拌等方法，以免難以消化。應(yīng)該采用蒸，煮，燴，燉等烹調(diào)方法。避免吃易產(chǎn)酸的食物，如地瓜，過甜點(diǎn)心及糖，醋食品等。易產(chǎn)氣食物如生蔥，生蒜，生蘿卜，蒜苗，洋蔥等。生冷食物如大量冷飲，涼拌菜等。堅(jiān)硬的食物，如臘肉，火腿，
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-01-29 161次

• 胃炎胃潰瘍能吃土豆嗎
  胃炎、胃潰瘍患者可以吃土豆。土豆富含碳水化合物、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有好處。不過，烹飪方式很重要。最好是做成土豆泥、清炒土豆絲之類較軟的形式，這樣易于消化。避免吃油炸土豆，因?yàn)橛驼ㄊ澄锉容^油膩，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于胃炎和胃潰瘍的恢復(fù)。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-11-22 0次