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冠心病適合吃貝類嗎

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醫生主講實錄

冠心病是可以吃貝類的,最常見的是扇貝,肉質鮮美,營養豐富。它含有豐富的蛋白質,脂肪酸,B族維生素,鉀和鎂,熱量低,含有不飽和脂肪酸,其中不飽和脂肪酸有降低甘油三酯和膽固醇的作用。扇貝中含有大量的蛋白質和牛磺酸,牛磺酸,具有抗血栓形成的作用,還可以降低膽固醇的效果。常吃扇貝,有助于預防心臟病,中風及老年癡呆,所以冠心病患者是可以吃貝類的。   

冠心病的飲食主要強調低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克。低脂肪飲食,吃一些瘦肉類、魚類,盡量不要吃動物的內臟,肥肉。

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