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醫生主講實錄

長期的素食也會得心腦血管疾病。有些人對于飲食控制得過于清淡,甚至連雞蛋和牛奶都不吃,從而造成體內維生素B12的缺乏。如果人體缺乏維生素B12,就會導致體內同型半胱氨酸的水平增高,從而對人體的血管內膜和血管外皮產生影響,導致動脈硬化,而動脈硬化是導致心腦血管疾病的基本病理因素。所以過度的清淡飲食,也會導致心腦血管疾病。

心腦血管疾病的患者飲食應當清淡,但應當注意膳食的平衡,注意合理的營養,過度的吃素食也會容易導致心腦血管疾病,這是不利于健康。

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