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醫生主講實錄

降低高血壓的食物關鍵是低鹽飲食,少吃腌制品,例如腌的咸菜、榨菜,腌的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋以及腌咸魚等,里面含有大量的鹽。每天鹽的時候量應該控制在6克以內,腌制品含鹽比較多,可以引起鈉水潴留,而引起血壓升高。

其次,應該低脂飲食,少吃油膩的食物,例如:肥肉、排骨、魚籽、燒烤、臘肉、火腿腸、熏肉等這些都是不建議吃的。進食過多油膩可以引起動脈硬化,加速血壓升高。

建議多吃一些維生素A、維生素C含量比較豐富的蔬菜、水果,例如:西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、梨、橘子、橙子、香蕉等,這都是可以的。

建議適當的吃一些優質蛋白,含膽固醇比較低的食物,例如:魚肉、雞肉、瘦肉,也可以吃一些植物蛋白,例如豆漿、豆腐腦、黑豆、黃豆。

高血壓患者也可以喝一些中藥代茶飲,例如:菊花、決明子、天麻、鉤藤、石決明、杜仲等都有明顯的降壓作用,但是對于二級或者是三級高血壓是不建議單獨應用的。

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