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醫(yī)生主講實錄

依據(jù)個人體質的不同,飲用量也不同,但是抹茶中含有咖啡因,喝得多的話就會引起失眠。抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。

抹茶源于中國隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的歷史。既然是綠茶,里面就會含有咖啡因,愈是好茶,含量愈多。

茶葉幾乎是在發(fā)芽的同時就已開始形成咖啡因,從發(fā)芽到第一次采摘時,所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高;相對的,發(fā)芽較晚的葉子,咖啡因的含量也會依序減少。咖啡因可以使大腦的興奮作用旺盛。

除此之外,還有鹽基、茶堿,也都含有強心、利尿的作用,所以飲多就會引起失眠。

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