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適合骨折病人的食譜

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醫生主講實錄

對于骨折的病人,一是要多食高蛋白的食物,比如海鮮、牛肉、雞蛋,有利于骨折的愈合,再就是多食用含維生素c的食物,可以多吃新鮮的水果、蔬菜以補充維生素c,促進骨折、骨痂的生長和傷口的愈合。

比如可以多吃一點蘋果、獼猴桃、藍莓、西瓜之類的食物,含有豐富的維生素c,能夠促進骨折端壞死的吸收,腫脹的消退和骨痂的生長。

再就是一定要忌食骨頭湯,因為骨頭湯里面含有豐富的脂肪、鈣和磷,大量的攝入以后會導致骨質內有機質的比例失調,會導致高磷、高鈣的情況,對骨折早期的愈合會產生阻礙的作用,并且一定要禁食辛辣、刺激食物,以及避免喝碳酸的飲料,以免影響骨折的愈合。

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