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醫(yī)生主講實錄

竹筍含有比較豐富的鈣、鐵、鋅、硒以及多種維生素和微量元素,像高血壓,還有一些心腦血管疾病的患者是可以吃筍的。尤其是這個竹筍經常的吃,對于身體的一些營養(yǎng),還有維生素、膳食纖維都能夠起到補充的作用。

像高血壓患者平時在飲食上除了吃一些綠色的蔬菜水果,盡量的要減少一些脂肪比較高,膽固醇比較高,還有鈉鹽含量比較高的食物,像一些蛋黃、肥肉、動物的內臟,這些食物盡量都不要吃。

平??梢远喑砸恍┣鄄恕撞?、豆芽、蘿卜、木耳、海帶、金針菇,水果方面像山楂、蘋果、火龍果、獼猴桃等,這些可以補充大量的維生素和纖維素,能夠起到助消化的作用。

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