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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病作為目前最常見的慢性非傳染性疾病之一,它的危害很大,涉及到很多環(huán)節(jié),對(duì)于患者的身體、心理、經(jīng)濟(jì)都會(huì)造成很大的負(fù)擔(dān)。而飲食治療是所有治療的基礎(chǔ),飲食治療的規(guī)范合理、針對(duì)性強(qiáng),對(duì)于患者整體病情的控制、延緩他的壽命、提高生活質(zhì)量是很有幫助的。

黑蒜作為中國(guó)人有些地區(qū)比較喜歡的食物,糖尿病人能不能吃呢?黑蒜這個(gè)食物本身對(duì)血糖的影響是很小的,但是最關(guān)鍵的是在于腌制黑色蒜的配方。因?yàn)楹芏嗟胤诫缰坪谒舛际鞘褂煤橇勘容^高的腌制食品那種底料,這種底料腌制的黑蒜之后,就會(huì)導(dǎo)致黑蒜本身偏低的含糖量升高,因?yàn)樗L(zhǎng)期泡在底料里面。

所以糖尿病人能不能吃黑蒜,關(guān)鍵在于腌制黑蒜的底料,如果底料含糖量比較小,黑蒜肯定可以比較放心的吃。因?yàn)楹谒獗旧聿粚儆诟呱侵笖?shù)的食物,但是如果腌制黑蒜的底料是含糖量比較高的東西,就建議盡量少吃這樣的黑蒜了。

因?yàn)楸旧淼碾缰剖称罚@種用底料腌制的食品,對(duì)于機(jī)體的免疫功能、機(jī)體的胃腸道都會(huì)有一定影響的。所以糖尿病黑蒜肯定可以吃,特別是那種不是用高糖底料,配料腌制的黑蒜肯定是可以放心的吃的。

以上內(nèi)容僅供參考

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