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醫生主講實錄

魷魚孕婦可以適量吃。魷魚是一種海產品,孕期孕婦是提倡吃的,里邊含有豐富的鐵,鋅,碘,DHA,孕婦孕期食用后可以補充孕期身體所需,可以起到預防孕期缺鐵性貧血,DHA也可以促進胎兒腦部及神經的發育。但是,要注意食用時的加工方式,因為魷魚里邊含有寄生蟲,病毒等,如果在烹飪過程中沒有把寄生蟲,病毒殺死,那么會出現寄生蟲,病毒的感染,影響孕婦身體健康以及胎兒的健康發育。

平時生活中多采用燒烤的形式食用,這樣的方式是不建議的,因為在高溫短時間的條件下,會產生一些變性的產物,會致癌的。

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