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糖尿病冠心病保健食譜

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醫生主講實錄

針對有糖尿病的患者就需要糖尿病飲食,一般一些糖果之類的就不能吃,含糖分比較高的一些水果也盡量不要吃或者是少吃,常見的糖分比較高的一些水果,香蕉,蘋果,橘子,葡萄,獼猴桃等。如果要吃這些糖分比較高的一些水果,像蘋果最多也只能吃1/4個。

那么糖尿病患者可以吃青菜、黃瓜、西紅柿這些含糖分比較少的一些蔬菜水果。針對冠心病患者還強調的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克,低脂肪飲食,吃一些植物類的油,不要吃動物制品油,盡量不要吃動物的內臟,如肝,腦,腎,肺等其他含膽固醇比較高的一些食物,如蛋黃,蟹黃,魚子,奶油制品等,還有肥肉也盡量不要吃,可以吃一些瘦肉類的,如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低。除此之外,一些都制品如豆腐,豆漿,黃豆,綠豆,扁豆,豌豆等,也可以吃。

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