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醫生主講實錄

如果機體的鐵蛋白比較高就要盡量的少攝取含鐵量比較高的水果,這類的水果包括櫻桃,菠蘿,葡萄干,火龍果以及桂圓等。另外,都知道喝濃茶會抑制鐵的吸收,如果鐵蛋白高可以適當的喝些濃茶,如花茶,鐵觀音,尤其是飯后就喝茶。因為茶葉當中含有鞣酸,會影響鐵的吸收,長久以往,鐵蛋白的含量會下降。

此外,還可以多吃一些堿性的食物,比如說全谷類的食品比精制的白面包會更好。可以多吃饅頭或者是全谷面包,也可以抑制鐵的吸收。瘦肉,海鮮類食品要盡量的少吃,因為食品鐵含量還是比較豐富的。

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