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孕婦可以吃少量味精嗎

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醫生主講實錄

孕婦最好不要吃味精。因為味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種化學物質在遇熱之后會分解一種香素,從而提升食物的鮮味。如果味精吃多了,孕婦血液中的谷氨酸含量就會升高,升高后會影響鎂和鈣的吸收,如孕婦缺乏鎂、鈣、鋅,就可能會出現頭痛、惡心、心跳加速等癥狀,對生殖系統也有不良的影響。所以,孕婦盡量避免食用味精。

在飲食上一定要以清淡易消化為主,可以選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調味品也是一樣,可以選擇一些天然的調味品,如干辣椒、香菜等,最好不要吃人工合成的。

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