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醫生主講實錄

孕婦可以吃鵪鶉,鵪鶉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩。鵪鶉肉主要成分為蛋白質,脂肪,無機鹽類,并且含有多種氨基酸,膽固醇含量較低,所以比較適合孕婦食用,可以補充孕期營養。

鵪鶉肉含有豐富的卵磷脂,腦磷脂,這些是高級神經活動不可缺少的營養物質,孕婦食用后可以促使胎兒腦部發育。此外,鵪鶉肉富含維生素A,能促使胎兒視力發育。但是不建議食用野生鵪鶉,因為野生鵪鶉體內含有寄生蟲以及其他病原體,孕婦食用后引起寄生蟲感染,導致對孕產婦和胎兒造成影響。

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