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可適當地選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白,低脂肪的食物,促進肝細胞復原和再生,動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含有膽固醇高的食物是必須限制使用的,使用一些茶類可以代謝走脂肪肝上的脂肪。第一,要吃清淡,少鹽食物,不吃油膩,辛辣,油炸,煙熏的食物。第二,可使用低熱量的糖,比如可用蛋白糖代替蔗糖甜度不改,而且低熱量價格也不貴,大眾都可以接受。第三,每周吃兩頓以上的魚,其中含有很多不飽和的脂肪酸。第四,少吃豬肉,動物內臟,里面含有油膩,高脂肪,膽固醇,是直接引發脂肪肝的因素,要多吃雞鴨,里面的氨基酸更能滿足身體對營養的需要。第五,多吃一些豆制品,豆類,每天至少喝一杯牛奶或酸奶。第六,每天吃七百克的蔬菜水果,它們含有豐富的維生素,食物纖維。

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