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吃什么可以養腸胃

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醫生主講實錄

對于食物來說要攝取一些高蛋白質、高熱量的飲食是增重的不二法門,少量多餐,餐后要適時地補充一些幫助消化的木瓜酵素或者是綜合酵素,以增加食物的消化吸收率,要選擇一些優良的蛋白質的來源,例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類、應占每日蛋白質總量的一半以上,植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末效果是比較好的,因為少了阻礙吸收的植物纖維。

糖類的攝取也是重要的一環,選擇淀粉質高的食物例如,白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調時間要注意可以喝一些羹湯、濃湯的形式或者在湯或者是果汁、牛奶中加一些麥芽糊精,增加熱量的攝取,家有患者要規律飲食習慣避免暴飲暴食,可以多喝一些白開水。

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