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能空腹喝純牛奶嗎

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醫生主講實錄

空腹是不能喝牛奶,喝牛奶的最佳時間是飯后或者是睡前。清晨空腹喝牛奶是不利于身體健康。牛奶是一種蛋白質較高的營養品,經常喝牛奶可以補充蛋白質、維生素、礦物質、鈣、鐵、磷、脂肪等。

空腹喝牛奶,牛奶中水分比例較大,空腹的時候胃腸蠕動快,水代謝的比較快,牛奶在胃腸中停留的時間比較短,營養成分難以吸收,牛奶中蛋白質、氨基酸沒有充分的吸收就被排到大腸中,在大腸中被轉化為對人體有害的物質影響腸道健康。空腹喝牛奶不利乳糖的吸收,容易在腸道內產生氣體導致腹脹,增加飽腹感,建議喝牛奶的時候可以吃饅頭片、面包等,另外牛奶不能和鐵劑一起服用。

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