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孕婦筍可以吃嗎

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醫生主講實錄

筍子孕婦是可以吃的。筍含有豐富的蛋白質,氨基酸,糖類,鈣,磷鐵,維生素等營養物質,其維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多,可以為孕婦和胎兒提供營養物質。此外,筍不僅具有促進腸道蠕動,幫助消化,防止便秘,還能夠預防大腸癌的功效。

竹筍是體內垃圾的清道夫,對懷孕引起的水腫、心煩等都有一定的治療效果,特別適合肥胖者、習慣性便秘患者。竹筍食用的方法有很多,炒、燒、煮都可以,但不可多食,食用過多可能會誘發哮喘、過敏性皮炎等。

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