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吃素對脂肪肝好嗎

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醫生主講實錄

吃素對脂肪肝可能就有一定的輔助治療價值,因為素菜往往含有熱量比較多,可以減少每天飲食當中總體的能量的攝入水平。但是,也不能完全吃素,因為我們身體對于各種營養物質都是需要的,特別是蛋白質類的食物,主要還是要通過葷菜來進行補充。當然,植物蛋白包括大豆,也可以適當的補充身體的蛋白質的需求。所以,脂肪肝病人沒有必要純粹的吃素,主要是講究方式方法。

第一,控制每天飲食總量,要根據個人實際的情況決定整體能量需求,然后合理搭配碳水化合物,蛋白質和豐富的維生素。

第二,調整飲食結構,要適當的限制動物內臟,動物油脂以及過于油膩的食物。要適當的限制高熱量的食物,在這個基礎上,可以適當的增加蔬菜的比例。

第三,一定要積極地參加體育鍛煉,控制體重。只有體重逐漸下降,脂肪肝才可以控制得比較理想。

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